Four mixte à vapeur tactile 4 plateaux
Ce four à vapeur de marque Italienne  model COLOMBO WASH est conforme au norme d’hygiène et de sécurité ainsi qu'aux normes CE (Certificat International TÛV). Avec son volume utile pouvant contenir 4 plateaux en 600 x 400 ou GN 1/1 , ce four est idéal pour les collectivités, les traiteurs et les restaurateurs. Pratique par sa simplicité de nettoyage avec ses 3 cycles de lavage. Faciliter d'utilisation avec son écran tactile et ses 90 programmes , 40 recettes pré enregistrées futuriste. Grâce à ses 5 phases de cuisson, vous obtiendrez une cuisson homogène et rapide. Il sera un atout indispensable au quotidien dans la réalisation de vos préparations culinaire.
| CARACTÉRISTIQUE DU MATÉRIEL DE RESTAURATION |
| Dimensions extérieures : l 810 x P 895 x H 640 (mm) |
Contenance : 4 x 600 x 400
4 x GN 1/1 |
Distance entre plaques de four : 75 mm |
| Température : 30° à 260 °C |
Puissance: 9,6 kW |
| Tension : 400 V |
Poids: 90 Kg |
| 3 Cycles de lavage |
Ecran Tactile intégré |
Préchauffage
3 Cycles de lavage
Ecran tactile intégré
5 Phases de cuisson
90 programmes
Ouverture latérale manuelle |
40 recettes pré-enregistrées
Connexion hydraulique
6 Niveaux de vitesse du moteur
Répartition homogène de la chaleur
Lampes halogènes |
Poignée en fibre de carbone
Glissières latérales pour grilles du four
Fonction minuterie
Thermostat |
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livraison offerte en France métropolitaine
