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Four mixte à vapeur mécanique 10 GN

(Code: EAS10)
5.040,00 EUR
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Four mixte à vapeur mécanique 10 GN

Four mixte à vapeur mécanique 10 GN



DESCRIPTION


Ce four à vapeur de marque Italienne  est conforme au norme d’hygiène et de sécurité ainsi qu'aux normes CE (Certificat International TÛV). Avec son grand volume utile pouvant contenir 10 bacs GN 1/1, ce four est idéal pour les collectivités, les traiteurs et les restaurateurs.  Pratique par sa simplicité de nettoyage et d'utilisation avec sa commande manuelle et sa poignée en fibre carbone, il sera un atout indispensable au quotidien dans la réalisation de vos préparations culinaire.

CARACTÉRISTIQUE DU MATÉRIEL DE RESTAURATION

 Dimensions extérieures : l 850 x P 890 x H 1130 (mm)
 Contenance : 10 x GN 1/1  
                  ou 10 en 600 x 400
 Distance entre plaques de four : 80 mm
 Max. Température : 270 °C
 Tension : 230 V 1N - 400 V 3N -   Fréquence : 50/60 Hz Puissance 16 kW
 Commande manuelle  Répartition homogène de la chaleur

EN PLUS

 
 • Lampes halogènes
 • Poignée en fibre de carbone
 • Cuve de récupération du condensat
 • Porte(s) avec double-vitrage


 • Espace de cuisson arrondi
 • Glissières latérales pour grilles du four


 • Fonction minuterie
 • Thermostat
 • Régulateur de vapeur
 • Touche de régulation de la vitesse du ventilateur

 
 • Espace de cuisson arrondi


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